Waterlandse Cookout 15 april 2018

Deelnemers en gerechten 15 april 2018

Abma Schreurs Advocaten Notarissen: Verse pasta met saus van citroen, witte wijn en knoflook garnalen. bijpassende wijn: 2017 Mas de Lauriers Branche Rosé, Languedoc, Frankrijk (lichte rosé)

Werkgevers Servicepunt Zaanstreek Waterland: Vlaslander kaasfondue met spiesje biologische groenten, aardperen met Riesling en boerenlandbrood. bijpassende wijn: 2016 Bottega Vinai Trentino Müller-Thurgau, Veneto, Italië (licht wit)

Rijser Transport Purmerend: Pannenkoeken met zoete en hartige toppings (streekproducten uit de Beemster). bijpassende wijn: 2016 Les Gres Chardonnay, Languedoc, Frankrijk (vol wit, voor hartige toppings) Navarra Moscatel ‘Sarasate’ Vino de Licor, Spanje (wit zoet, voor zoete toppings)

Special Forces Purmerend: Aziatische hapjes in oriëntaalse stijl op basis van verse producten en verrassende specerijen. bijpassende wijn: 2017 Lorca “Fantasia” Torrontés, Mendoza, Argentinië (licht wit)

Bureauderooij.design: Gepocheerd eitje met kaviaar en een ‘touch of wodka’. bijpassende wijn: 2017 Haut Flassac Chardonnay-Colombard, Languedoc, Frankrijk (licht wit)

Wineshop.nl: Gepocheerde kabeljauw met koolrabi in pittige Thaise saus. bijpassende wijn: 2016 Le Pinada Marsanne, Languedoc, Frankrijk (vol wit)

Rotaryclub Mechelen Opsinjoor België: Mechels stoofvlees ‘Carolus’ met slaatje van Mechels witloof met Mechel-Korn en Gouden Carolusbier. bijpassende wijn: 2014 Alicante ‘Mo’ Monastrell, Bodegas Sierra Salinas, Murcia, Spanje (vol rood)

Rotaryclub Purmerend Polderland: Beemster Cono-kaasplankje. bijpassende wijn: 2016 Passo del Sud ‘Appassimento’, Puglia, Italië (vol rood)

Theater Flexibel / Cultuurhuis Wherelant: Chocolade Fontein met diverse fruit en zoetigheden bijpassende wijn: 2016 Rietvallei Rooi Muscadel, Zuid-Afrika (rood dessert)

Rotaryclub Purmerend Waterland: Gazpacho met heerlijke tosti gevuld met chorizo of buffelmozzarella. bijpassende wijn: 2016 Rioja Vallobera blanco, Spanje (vol wit)

Rodi Media: Vissoep Plus. bijpassende wijn: 2017 KlippiesRivier Chardonnnay-Chenin Blanc, Zuid-Afrika (licht wit)

Rotaryclub Purmerend Weidevenne: Salade Opperdoezer met waterkers, gerookte haring, Zaanse mosterdmayo, bietencress, zeewierbroodje. bijpassende wijn: 2016 Chardonnay Classic, Vina Leyda, Chili (vol wit)

Stichting Villa Purmerend Beemster: stoofpotje met rode kool van Smaakslager Jos de Vries. bijpassende wijn: 2016 Montepulciano dÁbruzzo ‘Piane di Maggio’, Italië (vol rood)

Rotaryclub Purmerend Polderland: Gemarineerde rode biet met salted sour cream. bijpassende wijn: 2017 Haut de Mourier ‘Cuvée Stéphane Bouix’ Viognier, Languedoc, Frankrijk (vol wit) Cabernet Perlant Rouge ‘Cuvée de la Chevalerie’, Saumur, Frankrijk (rood dessert)

Onze deelnemers

Het goede doel voor 2018 is

“Special Forces Purmerend”

Nieuws

Op 15 april wordt u wat lekkers beloofd!!

Op 15 april wordt u wat lekkers beloofd!!

Als u op die zondag naar P3 in Purmerend gaat, tussen 15.00 uur en 20.00 uur, wordt u verrast met heerlijke gerechten. Onder het genot van gezelligheid en muziek proeft u de heerlijkste gerechten. Exclusief voor u kookt, bakt, stooft of grillt een keur aan Waterlandse...

Lees meer

Evenement

Deelnemen

Schrijf nu uw team in

Onze sponsoren van de WCO 2018